Molho de cogumelos

Molhos

Ingrediente Principal: Sopa instantanea de rabo de boi

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Ingredientes

Sopa Rabo de Boi: 80 g
Água: 1 lt
Nata 20% m.g.: 700 g
Cogumelo Pleurotus Ostreatus, Repolga: 300 g

Preparação

Levar ao lume a sopa de rabo de boi e a água fria.
Deixar ferver e juntar os cogumelos Pleurotus.
Juntar as natas e deixar engrossar.
Passar o molho com varinha mágica e servir.
Servir o molho com pimentas moídas ao momento.

Sugestões

Notas do Chef: este molho é um bom acompanhamento para carnes assadas e laminadas, rosbife, picanha, javali, entre outras.

		Origem	Dificuldade	Tempo
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