Restaurante "Moreira´s Palace" Em Maputo, com uma nova imagem torna-o o local mais atractivo e agradável para se passar as refeições.
Camarões grelhados com mel E gengibre numa nuvem de massa chinesa frita (leve e estaladiça). O nome é complexo mas a receita é fácil.
Mousse suave de coco Tão suave que quase não se sente. Tão boa que desaparece num instante. Um doce para fazer a qualquer hora.
Receitas
Delícia de Papaia
Misture a cor forte da papaia, o sumo da laranja e o sabor do rum para uma bebida bem tropical.
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Restaurantes
Sagres
A aposta em mariscos servidos à beira mar na Marginal de Maputo.
Saber
ABC da Cozinha
Um glossário com termos técnicos da culinária internacional.
Tarte de mousse chocolate
Derrete-se o chocolate em banho-maria. Bate-se os ovos com açúcar até ficar uma mistura cremosa. ...
Sumo Cor de Laranja
Deita-se os sumos num shaker, junta-se um pouco de gelo picado e agita-se energicamente Verte-se num...
Pastelinhos de salmão
O salmão deve ser escorrido e colocado num recipiente. Com a ajuda de um garfo separa-se o salmão ...
Molho para petiscos
Descasca-se os alhos, pica-se e coloca-se num almofariz juntamente com um pouco de sal grosso e comi...
Mousse suave de coco
Previamente demolha-se a gelatina em água fria. Entretanto, num recipiente, bate-se as natas. Quand...
Lasanha de espinafres
Lava-se os alhos-porros e corta-se em juliana. Faz-se o mesmo com os espinafres, retirando-lhes ante...
Sopa fresca de Verão
Corta-se a abóbora em pedaços pequenos. Num tacho fundo coloca-se o azeite, o açúcar e deixa-se ...
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